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馬齒莧

馬齒莧又名:豬母乳、豬母菜、馬舌菜、馬莧菜、馬齒菜、馬蛇子菜、五行草、長壽菜、安樂菜、螞蟻菜、耐旱菜、酸莧、太陽花。

由於葉子外型似馬的牙齒,因而得名。其實,馬齒莧有個「豬母奶」親切的別號,起因於早期台灣養豬戶的飼料當中,因為地瓜與地瓜葉之不足,因此就以馬齒莧來替代,導致豬群吃得又肥又壯,又發現母豬吃了此草後,乳汁分泌旺盛,所以用此植物來餵母豬,故稱之為豬母奶。多年生肉質草本植物,肥嫩多汁,味甘,性微寒,無毒,好栽種插在土裡就活了。

據《本草經集註》:馬齒莧性味酸寒,入胃及大腸經,可清熱利濕、涼血、解毒,適用於菌痢、腸炎、帶下、便血、疔瘡腫毒、丹毒等症。其全草有清熱解毒、消腫散血、潤腸通便之效,能治血淋、熱淋、赤白帶下、熱痢膿血、肺膿瘍、食積不化、百日咳、急性炎症等,外用治丹毒、癰腫惡瘡、瘰癧、帶狀疱疹、青春痘等。而種子能明目、利腸,可治肝病、眼疾等。

以現代醫學的術語,馬齒莧的藥理作用包括治療腫瘤、促進上皮細胞的生理功能、促進潰瘍的癒合、抗細菌、抑制真菌等;主治:淋病、帶下、疳痢、血痢、惡瘡、痔瘡出血、蜂窩性組織炎、癰腫等,並能降低血壓、防止血凝塞、增強免疫系統、防止發炎、降低低密度膽固醇、防癌、控制冠狀動脈痙攣,以及防止或減輕臟燥憂鬱症、早老性癡呆、自閉症、神經分裂症、注意力不集中、好動、馬齒莧也叫長壽菜,含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分外,更含有大量去甲基腎上腺素和多量鉀鹽。能促進胰島素泌、調節人體糖分代謝,具有降低血糖濃度、保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用。更含有大量維生素C、E、胡蘿蔔素等抗衰老有效成分。

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