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蘆薈,性味苦、寒,無毒。歸肝、心、脾經。主要成分為蘆薈大黃素苷、異蘆薈大黃素苷、蘆薈苷等。功能瀉下通便、清肝泄熱、消疳殺蟲。也主治熱結便秘、熱風煩悶、胸膈間熱氣、小兒驚癇、疳熱蟲積、癬瘡、痔瘺、萎縮性鼻炎、瘰解巴豆毒,孕婦、經期禁用。

    現代醫學研究證明,蘆薈對腸胃病、肝病、糖尿病、心臟病、高血壓等均有不同程度的輔助療效,尤其對各種灼傷、燙傷和曬傷有顯著療效,對人體皮膚有良好的營養滋潤作用,可使頭髮黑而亮,加速皮膚新陳代謝,減輕面部皺紋生成,增強彈性,使皮膚光澤豐潤,對皮膚粗糙、雀斑、疤痕、痤瘡等亦有療效,且可能有抑制病毒、黴菌和癌細胞的作用。

    食用蘆薈,應當選用它的葉肉部分,在把蘆薈表皮除去的同時,也把蘆薈的苦味素去除掉。葉片、葉肉部分燒燙幾分鐘,即可把表皮和葉肉結合部的藥腥味除去,這樣就可以食用了。

    蘆薈為百合科肉質多漿植物,喜陽,忌潮濕,較易栽培,家養可盆花栽培。蘆薈繁殖容易,蘆薈喜歡生長在排水性能良好,不易板結的疏鬆土質中。

    新鮮蘆薈葉不僅具有蘆薈幹塊的各種功能,而且藥性較蘆薈幹塊更溫和,特別是新鮮蘆薈所含超氧化物歧化酶(SOD)和多聚糖能提高人體生理機能,促進人體健康,改善免疫,是蘆薈幹塊所不及的。

但蘆薈品種多、差異大,體質不同食用後反應不同,故體質虛弱者、少兒慎用。過食致腹痛腹瀉,個別體質過敏者可導致皮膚紅腫、粗糙等不良反應。

龍舌蘭和蘆薈植物形態相似,龍舌蘭是有毒的,所以切不要誤食。蘆薈品種除了少數幾種如木立蘆薈、上農大葉蘆薈可以食用鮮葉外,大多數品種只是觀賞植物,有些蘆薈品種還是有毒的,誤食後可能引起中毒,甚至危及生命安全。

 

 

 

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